Cocina

La cocina del Restaurante Masía del Casot, es la típica cocina catalana, elaborada con productos de la tierra, sencillos y de buena calidad. Destacan la "escudella i carn d'olla" (carne del cocido), los canelones de la abuela Elena hechos de la forma más tradicional, los garbanzos enmascarados con butifarra negra y las judías secas con tocino. Merecen mención especial las carnes a la brasa cocinadas en una barbacoa exterior con leña de encina que cuida con especial cuidado el abuelo Manuel.

Pero tal vez nuestra especialidad sea la "calçotada". En la Masía del Casot llevamos muchos años ofreciendo con éxito esta tradicional comida y es una excelencia • lento oportunidad para vivir un poco más que una comida: una experiencia donde un grupo de amigos o familiares puede pasar un excelente día, pues comer calçots es alguna cosa más que degustarlos, es fiesta y es alegría.

Finalmente los postres, no hay que dejar de probar el famoso "mató de Montserrat" elaborado en el propio pueblo de Marganell. Entre el resto de postres destaca la tradicional crema catalana con receta propia de la Masía y el típico music.

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Y cuando uno ha degustado una buena comida, lo mejor es dar un buen paseo por los hermosos parajes del entorno.

Esperamos su visita y buen provecho.