RESTAURANT MASIA EL CASOT
Especialistas en Calçotades y Cargolades
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ORIGENES
Antes de decidirte dónde tienes que comer estaría bien saber un poco la historia del lugar donde vamos, pues aquí os haremos un pequeño resumen! La Masía situada a los pies de la montaña era una antigua granja, ¡una masía de las de siempre! Alrededor de los años 60 Manel y Helena empezaron a rejentarla, dando comida y ver a la gente y animales que iban a vender a Montserrat. Así pues, poco a poco lo que era una Masía que en aquellos años ya no estaba en condiciones de utilizarla como granja poco a poco se fue convirtiendo en lo que es en la actualidad!
Como arriba os hemos explicado los fundadores del Restaurante Masia El Casot fueron Helena y Manel!
Helena cocinaba, mientras Manel se encargaba de hacer las brasas y de ayudar a cualquiera que en aquellos años necesitas la ayuda, ya seas de animales o cualquier otra necesidad.
También debemos destacar que en aquellos años y hacían requesón y subían arriba a Montserrat a vender. Ah importante, antes en Montserrat también si vendían conejos, frutas y verduras.
Visión
¡Ahora tenemos la segunda generación, Carme hija de Helena y Manel y Joan su marido! Actualmente Joan es el cocinero, Carme la encargada de haceros el ajo y aceite además de llevar la cocina de los "fríos". También están Jordi y Sara. A Jordi muchos lo conoce ya que hace muchos años vuelta por el comedor del casete. ¡Y Sara pareja de Jordi también está en la cocina! Todos ellos con nuestro equipo queremos seguir el camino que generaciones anterios nos han brindado que podemos disfrutar!
